想二吃的自助火锅鱼、碗底全是肉颗颗的担担面…成渝立交美食辣么多…

    前两日，成都地铁7号线通车！喜大普奔，当时就有网友跟团长留言说，地铁7号线应该是好馆子最多的一条地铁线了，它串起了2.5环上的美食聚集地。

嗯！这话说的靠谱。

团长作为资深吃货，发现一个规律，貌似成都的地铁沿线总是藏着不少好味道，地铁7号线开通更是再次印证了这个观点。

不光是地铁7号线，其他亦如此……

常年活跃于地铁2号线的团长，这盘在地铁2号线成渝立交打了一头，魅力城那转各种吃食，种类之多，今天，我先把自己实地肉测的、味道又比较霸道的几家小店，推荐给吃货的你！

这些出了地铁站走不到百米就能吃吃吃的旮旮，一起约起来~

当然咯，那一转的繁华，不单是这篇稿子可以描述得完的哈！欢迎看完留言一起补充哦~

第一盘“慕名而来”吃鱼，跟几个朋友围到魅力城转了一圈儿，也没qio到这家，后头放弃转而吃了鱼头火锅，后头带起安利者一起过来，好味道又怎能错过？

这家鱼，前前后后团长带朋友吃了估摸有四五次。

走平民路线。

在团长心中如此受宠的原因是，味道跟那二年生在校门外聚餐吃的冷锅鱼很像。关键价格同样可人，梭边鱼30元一人，江团、裸斑都是35元一人，全是自助。

份量很足，一盘不够喊老板直接加二次！

团长去了两次都是点的梭边，没刺，吃得放心，后头老板就一直安利喊下盘要尝试“江团”，肉质同样上乘。

锅底味道浓，调料碗是提前备好的，也可以根据自己的爱好去“原创”。

锅一开就打原汤，加了蒜末、大头菜、香菜和葱花儿的料碟随锅底一起，不再需要其他佐料，味道已经很够了。

第一锅鱼是煮好可以直接吃的，我自己每次都会加第二次，完全停不下来。

老板豪爽！店里还备了多种素菜、水果以及各种小吃，而且全部免费！两锅鱼下肚就可以去挑素菜了，冷锅鱼煮素菜更入味，是一句巴适表达不完的！

鱼肉嫩，一定不能煮太久，不然很难夹起来，作为肉食动物的我，每次都是吃到撑的才下桌，最后少量加点儿蔬菜，就已经开始打饱嗝了~

鱼的品种和数量都很多，而且全部是现点现杀，最里面几口大鱼缸常年看得到鲜活的鱼儿四处乱蹦，保证每桌都能吃到最新鲜的鱼肉。

老板态度很好，经常根据需求给你多推荐几种巴适的鱼，供你选择。

室外室内都能坐，冬天坐外头会稍微冷些，但像这类的火锅儿沸腾起来反能带来暖意，还能让衣服残留的味儿少一些。

生意很好，等到6点下班过去，室内基本爆满。

和锦路那截有好几家有特色的面馆，这是附近住户很喜欢的一家，旁边还有家摊摊面。店面装修干净整洁，座位也很多，可以容纳十多桌人。

肥肠面是每次的必点，闻起香，吃起更香。

猪肝面的猪肝很嫩气，大片大片的，切得很薄，很入味，还会加两三颗卤鹌鹑蛋，卖相不错，味道跟份量都扎实。

担担面的臊子很足，面吃完了，碗底还有很多剩余的肉颗颗。唯一不足是它家的面煮得略硬，喜欢软面的得提前跟老板说。 

蒸蛋上淋的油稍微有点多，老板在这可以改进改进。

每到饭点店里都是爆满，附近的常客还会来打包，同样开了不到半年，但味道跟环境都值得一试。

要不是正儿八经地吃过，团长都不敢相信在东三环居然还有这么一家好品质的日式烤肉店。店面虽不大，但贵在小而精致，楼上楼下共两层。

整个店座位布置不算多，好在陈设都很上心，空间虽窄却丝毫不影响用餐舒适感，也感受不到任何紧凑感，属于小日式的烤肉馆系列。

店里随处可见用作点缀的草垫、灯笼、樱花……情景感十足。

想要私密感更足的朋友可以让老板安排楼上就坐，二楼每个隔间均用竹帘相隔，跟朋友小聚什么的很适合。

烤具是桌上炉，上面有专门的抽烟管道，老板在这方面做得很细致，进店没有油烟的沉闷感，很情调小资。

主要以各式烤肉为主，辅以寿司跟一些爽口菜。

它家所有肉都算正宗，上脑、骰子牛肉、松板肉、雪花……很全很新鲜。

雪花牛肉单面烤稍微久一些再翻，更能把牛肉里面的汁水锁住。

还有骰子肉让人印象最深，嚼起脆生生的，不论是蘸干碟还是蘸酱，都巴适得很。粒粒牛肉除了卖相加分外，肉质更是感人。

素菜我要推荐乳瓜跟秋葵，把秋葵直接放在油汁很足的肉上，烤的过程中让肉的油汁浸入秋葵，跟秋葵原生清香一中和，入口简直诱人，比起煮汤要爽太多。

好吃的卤菜，大多数是藏在小区的巷巷头，推起车子摆起摊，生意就开始了。这家卖卤菜的叔叔嬢嬢年纪略大，但超级热情。

所有菜都干净整齐地摆放在橱窗里，就连展示的外柜也擦得很干净。

它家主要经营各种卤菜和拌菜，买回家作为日常下饭最好不过了。味道的话中规中矩，卤水不算特别咸。

人来人往，好多都是小区附近的回头客，上下班期间都会买些。有原味五香和辣味两种。

卤菜本身的话，不同于常见的软烂，属于有嚼劲的那种，不喜欢吃稀溜耙的买这家就没得错。

拌菜的味道更是一绝，海带丝、粉丝、花生……品种丰富。

特别推荐它家的凉拌卤豆腐皮，味道安逸，下了班，懒懒的不想做饭的话，在它家买一盘卤豆皮搭配稀饭，那叫一个巴适哦。

它家每天摆摊准备的分量都很充足，每天都是卖完就完，不会重复。很多时候摊子都还没摆起，人就已经等起了。

那天原打算吃鱼，因为没有把确切地址找到，跟朋友们临时协调到来吃这家美蛙，到的时候虽然已经晚上9点，店里生意依然火爆！

室内空间不算特别宽敞，位于二楼，需要电梯才能上去，上头好像还有个矮三层。

环境嘛！以“蛙”为主题，总体还是中规中矩，没有花太多“笔墨”在装修上。一进门就能感受得到有椒香四溢的麻辣因子包围着你，嘿巴适。

蛙还是现点现杀，一般等的时间会稍微久一些。

不算人头，主要还是按斤称重，我们四个人大概点了5斤蛙，三个素菜，完全可以吃到撑！素菜是直接跟蛙一起煮锅头的，色香味儿俱全。

料碟提前备好，打原汤，团长个人觉得辣味儿偏重，一般的选微辣就好。

鱼头跟蛙的口感很好，感觉肉还是蛮多的，素菜煮得也超级入味，就是辣！大冬天吃得你直冒汗，很爽！一个劲加醋解辣的那个人，就是我！

对咯！我墙裂建议，最好提前把土豆、藕片等配菜点好就煮进去，不然后头加的菜味道就没有先前那么浓郁了。

团长个人很少吃蛙，但它家的蛙肉确实很新鲜，蛙肉原本就很娇气，杀的时间过长，一入口立马就感觉得出来，时间超过几小时的，肉会变很软，不紧实，吃起口感自然不佳。

它家在成都连锁也很多，团长自己是觉得这家味道还是能满足嗜蛙一族的胃口的。

不论是点蛙还是点菜，最好都是提前点个差不多，到时候要加菜会很麻烦哦。

小鱼村生态河鲜 

地址：和美东路

坝坝面

地址：保和街道和锦路

山口炭烤屋

地址：和韵路

符离集·老卤烧鸡

地址：成华区和美东路

味之绝美蛙鱼头(万科凯德店) 

地址：和锦路